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E a sugestão do chefe é...

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feira feira feira feira feira Sábado Domingo

 

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brasa

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sobre
 

Sopas

  • Sopa de Couve Coração
  • Sopa de Feijão com Grelos
  • Sopa de Repolho
  • Sopa de Macedónia
  • Sopa à Lavrador
  • Papas de Sarrabulho
  • Sopa d' Avó
  • Canja de Galinha
  • Sopa do Cozido
  • Creme de Legumes
     

Vinho

  • Castelo Rodrigo (Maduro Tinto e Branco)
  • Aldeia Verde (Verde Branco)


Peixes

 

  • Abrótea com Amêijoas
  • Bacalhau à Gomes de Sá
  • Bacalhau à Transmontana
  • Bacalhau com Brôa
  • Bacalhau Gratinado
  • Bacalhau na Brasa
  • Bolinhos de Bacalhau com Feijão Frade
  • Empadão de Bacalhau
  • Filetes de Perca à Cervejeiro
  • Filetes de Pescada
  • Filetes de Pescada com Arroz de Legumes
  • Filetes Enrolados com Camarão
  • Lascas de Bacalhau Escondido
  • Lombinhos de Salmão com Molho de Cogumelos
  • Maruca à Bolhão Pato
  • Medalhões de Salmão com Maionese e Alho
  • Peixe Espada com Azeite e Alho
  • Peixe Espada de Cebolada
  • Perca à Lagareiro
  • Salada de Batata com Atum e Ovo
  • Tentáculo de Pota ao Alho


Carnes
 

  • Alheira com Ovo
  • Arroz de Frango com Açafrão
  • Arroz de Pato
  • Barriga de Porco
  • Barriga de Porco Assada ao Alho
  • Bifanas à Moda do Porto
  • Bife à Cortador - grelhado
  • Bife à Perfect
  • Bife de Especial com Gambas
  • Bifes de Frango com Bacon
  • Bifes de Frango com Mel e Limão
  • Bifes de Frango com Molho de Natas
  • Bifes de Perú com Champignon**
  • Bifes de Perú com Cogumelos
  • Bifes de Perú com Molho d´Ervas
  • Bifes de Perú Recheados
  • Bifinhos de Porco à Brasileira
  • Bifinhos de Vitela com Champignon
  • Bifinhos de Vitela com Molho de Soja
  • Cabrito Assado no Forno
  • Carne de Porco à Alentejana
  • Carne de Porco à Portuguesa
  • Coelho à Caçador
  • Costela Mindinha no Forno
  • Costeletas de Porco à Roberto
  • Costeletas de Porco com Cebolada
  • Costelinhas de Porco com Arroz de Feijão
  • Cozido à Portuguesa
  • Enroladinhos de Porco com Chouriço e Queijo
  • Entrecosto
  • Entrecosto Assado à Transmontana
  • Espetada à Transmontana
  • Espetada de Frango
  • Espetada de Perú
  • Espetada de Porco
  • Espetada de Vitela
  • Espetada Mista d' Aves
  • Feijoada à Transmontana
  • Fêveras de Porco à Parmegiana 
  • Fêveras de Porco com Cebolada Bifes de Perú com Natas e Cogumelos
  • Fêveras de Porco com Mostarda e Alho
  • Francesinha à Perfect
  • Frango à Mirandês
  • Frango Assado no Forno
  • Frango com Cogumelos

 

 

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